Ингредиенты

• 300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов (кураги, изюма, чернослива, сушеной клюквы, инжира, грецкие орехов)
• 2 яйца
• 6 ст.л. коричневого сахара
• 6 ст.л. муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя (или соду погасить уксусом)

   Приготовление:

•  Шаг 1

  Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами

•  Шаг 2

  Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов

•  Шаг 3

  Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать

•  Шаг 4

  Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов по шкале Цельсия духовке около 45 минут